12月9日下午,達(dá)州市通川區(qū)人大常委會副主任王濤一行到訪我校視察指導(dǎo)后勤餐飲服務(wù)保障工作。鴻鵠高中教育集團聯(lián)合創(chuàng)始人、執(zhí)行總校長、達(dá)州市鴻鵠高級中學(xué)校長謝春，鴻鵠高中教育集團副董事長助理、后勤管理部部長唐勝益等學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

謝春校長全面介紹了我校的辦學(xué)特色、管理模式和教育教學(xué)模式。唐勝益部長對我校后勤保障的工作方針、供餐模式、廚房操作、從業(yè)人員管理、大眾監(jiān)督等方面做了詳細(xì)匯報：我校后勤管理秉持“保質(zhì)足量，師生滿意；安全衛(wèi)生，家長放心”的工作方針;打造“立足普通家庭，推行大眾快餐；突出特色小炒，做好風(fēng)味小吃”的供餐模式；在廚房管理各環(huán)節(jié)做到“一柜一條龍、二洗二不進、三無三消毒、四防四過關(guān)、五專五隔離”；采購過程中杜絕“三無”和“腐爛變質(zhì)”的食材，已入庫的高明擺放、標(biāo)識清楚、追根溯源；嚴(yán)格落實從業(yè)人員條件準(zhǔn)入、入校三級教育、日常安全例會、按期例行體檢等措施；同時做好“明廚亮灶、建立家長溝通群”的大眾監(jiān)督工作。

隨后，陪同王濤副主任一行實地查看了后廚洗消間、食品倉庫、洗菜間、操作間等。王濤副主任現(xiàn)場邊視察邊深入指導(dǎo)了后廚消毒方式、食品衛(wèi)生的安全監(jiān)管、食材統(tǒng)采統(tǒng)購、后廚消防設(shè)施等方面的具體工作，并與負(fù)責(zé)我校食堂管理的負(fù)責(zé)人進行了深度交流，對熱水器排煙孔、廚房門加自動關(guān)門器、食品留樣、公示欄提出寶貴意見。

王濤副主任對我校的后勤服務(wù)保障工作表示滿意，指出學(xué)校食堂衛(wèi)生工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分，要嚴(yán)格重視食品安全問題。

學(xué)校在今后的工作中不斷提高后勤服務(wù)質(zhì)量和水平服務(wù)學(xué)生,接受上級部門的監(jiān)督與指導(dǎo),更好地為師生服務(wù),使學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。